Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    KAZE本店 相模原 大島

    17071001.jpg

    ネオファイトです

    暑い日が続いていますが、猛暑日でも、基本、熱いらーめんが好きです(笑)


    先週に引き続き、
    「定休日気まぐれ営業」の「特製しょうゆらーめん」
    頂いてきました。

    大将一人での営業です。


    特製しょうゆらーめん 普通
    17071002.jpg

    おお、また感じが違います
    今回は甘エビをスープにプラスしたとの事


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    先週とは全く違う醤油スープ!
    一口飲むと、えっ、これ蟹も?って感じなので、聞きましたが、海老のみをプラスしたそう

    ここまで、海老と言うか、蟹っぽい感じがする醤油らーめんは
    相模原近辺では、食べた事が無いっすね~


    いい感じに若干マイルド目に醤油が調和している感じ、

    KAZEさんなのに、
    他の醤油専門のお店で食べているみたい、ぐらいの完成度!



    17071004.jpg

    さらに麺が!
    私の記憶では、縮れ麺って有ったでしょうか?

    中細の縮れ麺、表面はつるっとですが、少しこしのあるタイプ

    スープと合っていて、やばいっす。

    これ、めっちゃ好きな感じ。


    だから、スープも麺も、

    なんか、違うお店の完成されたラーメンみたい。


    塩の鶏郎なくさないでくださいよ~(笑)


    17071005.jpg

    チャーシュー
    先週はかなり厚めのが一枚でしたが、
    今回は、それよりは薄く切ったのが3枚

    これも、旨いに決まってるじゃないですか!




    美味しく頂きました!





    ラーメンKAZE 本店
    神奈川県相模原市緑区大島2691-4
    ラーメンKAZE 本店のレビューを見る












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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/07/10(月) 19:25:04|
    2. 相模原 KAZE 本店
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