Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    暑いですね~今日は

    KAZE本店さんの
    「定休日気まぐれ営業」行って来ました!


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    仕事をどうにか、昼で切り上げて1:30頃に到着~
    開いてた~


    本日限定 特製しょうゆらーめん 普通
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    んっ!写真を撮ってるこの位置でも、煮干しの香が!


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    多分KAZEさんでは珍しい(自分が知らないだけかも?)
    煮干しが効いた醤油スープ

    4種類の煮干し(と節かな)
    で、確か醤油も4種類と言われていたような

    大将は最近醤油にはまっていて、色々と試しているそう

    今回のは柔らかさは有るけれど、醤油がかなり立ったタイプ
    これまた、独自な感じで、旨いっす!


    17070305.jpg

    麺も、今日だけの仕様との事です
    確かに、言われてみれば、いつもの細麺のつるっとした感じがそんなになく、
    また違った食感、いずれにせよ、旨いのですが、
    今日は、麺よりスープの方を立たせた印象
    麺は優しく脇役で、みたいな・・イメージ


    17070306.jpg

    この、「ハーブ3元豚」が
    本当にトロトロで、旨すぎ!

    こんなチャーシューは、他のお店では食べれないですよ!

    小川系列のチャーシューもトロトロですが、

    それとは別物、でも、上手く表現できなくてごめんなさい(笑)


    また来週の月曜日も「定休日気まぐれ営業」をやるそうです

    今度は休みにしたいな~(笑)



    美味しく頂きました!



    ラーメンKAZE 本店
    神奈川県相模原市緑区大島2691-4
    ラーメンKAZE 本店のレビューを見る









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    1. 2017/07/03(月) 19:14:04|
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