Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    麺鯉 愛川町

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    ネオファイトです

    今日は別のお店の予定だったのですが、
    初の限定が、今日からとのTwitterが来たので、早速

    麺鯉さんへ



    最近続いてます(笑)



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    混んでいたので、このラーメンの詳細を聞くタイミングが無かった


    背脂辛いラーメン(基本細麺) 味玉
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    見た目では味が全く想像できない(笑)

    玉ねぎ無しで、ネギと三つ葉がのってます。


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    背脂煮干しにただ唐辛子を入れただけじゃなさそう

    スープの色も違うし

    ってか、名前に煮干しの文字が入っていない


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    おお~、こう来ましたか。

    ラー油タイプで喉に来る辛さ
    でも、万人向けレベル


    煮干しはあまり感じられないから、無しなのかな?
    駄舌ですみません、ラー油で煮干し感が消えたのかなぁ?


    他のスープと全く違う感じで、
    パッと思いついたのが、「チゲ鍋」風(笑)

    なんか、ちょっと中華寄り

    これもまた、好き嫌いが分かれるかもね~

    相模原には多分無い味です。


    面白い!
    このスープを餡かけにしてご飯にかけて食べてみたい!

    そんな感情が。


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    デフォが細麺
    言えば、ひょっとして、平打麺もOKかも?

    でも、細麺の方が合うような



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    チャーシューは同じく
    厚めのホロっとしたタイプ、味付けはしっかり



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    味玉、超半熟

    優しい味付け、好きです


    あと、画像ないけど、メンマが意外と美味しいのです。


    辛いラーメンをやると聞いていましたが、
    予想を全く裏切るラーメンに驚き!

    店主さん、まだまだ、隠しネタ持っていそうですね(笑)


    で、いつも思うのですが、
    こちらのラーメン、食後、胃にもたれないんですよね~
    見た目と違い。




    美味しく頂きました




    麺鯉
    神奈川県愛甲郡愛川町中津2671-8
    麺鯉のレビューを見る











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    1. 2017/07/01(土) 18:08:04|
    2. 愛川 麺鯉
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    4. | コメント:0
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