Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    すゞや食堂 北海道 美深町

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    ネオファイトです

    お葬式も終わった数日後


    すゞや食堂


    こちらは、美深で唯一のラーメン専門店です(現在は)


    親戚に今日すゞやに行くと話すと、

    「あそこのじいさんは結構歳で耳が遠いから、大きい声でハッキリと言わないと、
    違うの出てくる時あるからね~!大きい声で言いなよ~」

    と、(笑)

    愛されていますね


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    確かに、

    年期入ってます

    跡継ぎは居ないのかな~?

    美鈴さんも閉店していたし(美深人ならわかるお店)

    過疎地だからな~


    まあ、自分も嫁も出て行ったのですが・・



    16091403.jpg


    ラーメン 正油
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    若干濁りの見た目
    いい感じ


    16091405.jpg

    やっぱり豚かな~?
    煮干しもいい感じです

    醤油は抑え目、優しい感じ

    ラーメン専門店だけど先日の「むつみ」より優しいかな
    でも、煮干しもありその他の旨みもあるので出汁の食材は多いかも


    16091406.jpg

    麺は、北海道のオーソドックスな多加水の縮れ
    製麺所から仕入れているのではないでしょうか


    16091407.jpg

    チャーシューが二枚、
    でも面白いのが、一枚は柔らかくしっとりと
    もう一枚は、パサ感のあるタイプ

    たまたまなのでしょう、

    わざとそう作っているとは思えない



    16091409.jpg
    16091410.jpg

    この器がいい感じ

    この電話番号の前に01656を付けて掛けるとお店に繋がります(笑)




    おいしくいただきました!




    で、美深町


    16091411.jpg

    平日の昼間に、ほぼ町の中心地のメインの国道で、
    センターラインの場所でこんな画像が撮ることが可能です


    とにかく静か、

    いくらでも寝られます

    本当に






    すずや食堂



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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/09/20(火) 22:19:05|
    2. 北海道 美深町
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