Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    麺場 新 ARATA  相模原 東淵野辺

    16062601.jpg

    ネオファイトです

    梅雨の晴れ間の日曜日、

    暑いと何故か私は、味噌とか辛いのとか餡かけとかを食べたくなってしまうのです(笑)

    がん家淵野辺店の跡地に
    6月5日にオープンした

    麺場 新 ARATA

    16号の「大野台郵便局前」を曲がって、
    バイク用品店「NAPS」の先「中渕」の交差点の所

    分かりやすいけど、何もない所なので、あまり通らない場所

    16062602.jpg

    (※すみません、今回の画像、デジカメの設定が何故か「エフェクト」になってしまっていて、
    非常に見にくい状態です)(色がかなり黄色く写ってしまっています・・・)


    肉味噌 味玉
    16062603.jpg

    自家製味噌とはがんばりますね、
    我が家でも、10年以上前から味噌作ってますけど、難しいっすよね


    16062604.jpg

    かなり熱々です!ここまで熱いスープはここ最近では一番ですね、
    表面が油で覆われているからでしょうか

    味噌はマイルドタイプじゃなく、
    赤味噌っぽい濃い目のタイプで、こっちが好きな人は堪らないでしょう。


    16062605.jpg

    麺は中太、つるっと意外と食べやすい


    16062606.jpg

    薄切りの豚が4~5枚、柔らかくていいですね


    16062607.jpg

    優しい味付けで



    醤油そば
    16062608.jpg

    これも、けっこう熱いスープです


    16062609.jpg

    醤油ちょっと甘めかな、
    ベースは豚がメインなのかな~
    鶏がメインの中華そばとはちょっと違いますね、

    あとなにかよく分からないけど、あまり無い風味が目立った、キノコの様な?なんだろう?


    16062610.jpg

    麺は、多分、味噌よりちょっと細いタイプだと思います
    食べやすい。


    16062611.jpg

    チャーシューは薄めのタイプ、味付けは優しい



    16062612.jpg

    メンマが!極太、歯ごたえしっかりと、
    でも、味付けは優しめ


    16062613.jpg

    これが駐車場
    淵野辺の方から青学の前を通って来れば、左折するだけで楽に入れるけど、
    他の方角からから来ると、ちょっと入りにくい所に出入り口がありますね。

    接客がとても丁寧なお店ですね、
    帰りに、入口まで来て店外に出たお客に頭を下げるなんて
    らーめん店でありましたっけ?


    美味しく頂きました




    麺場 新 ARATA
    神奈川県相模原市中央区東淵野辺1-11-28
    麺場 新 ARATAのレビューを見る



    スポンサーサイト

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/06/26(日) 22:14:37|
    2. 相模原 新 ARATA
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:3
    <<麺部 しば盛 多摩 乞田  | ホーム | RA-MEN BAR NAGOMI 相模原 上鶴間 (町田近く)>>

    コメント

     こんばんわ またまた 私も昨日行きました。8時過ぎてたので「味噌」は終わってました。でもつけ麺もいけましたよ。
     接客の丁寧さも目を引きました。交通の便が悪く、短命のお店だったりの立地ですが、応援したいお店です
    1. URL |
    2. 2016/06/27(月) 22:41:01 |
    3. いへいた #8gfOIHpU
    4. [ 編集]

    いへいたさん、コメントありがとうございます!

    確かにこの場所は、ちょっと穴場ですよね、駐車場を分かっている人は平気ですが、
    新規ではちょっと躊躇してしまいますよね。

    味噌でこの麺が意外と良かったので、頑張って欲しいです。

    で、
    5月23日の藤沢の「鴇」に行った時のブログの最後の方にも書いたのですが、

    5月5日いへいたさんKAZE本店さんへ行かれていますよね?

    画像から、多分シャッターで、

    その日、開店時間にほんのちょっと遅れてしまって、待ち席で待っていたのが、私と嫁です(笑)

    今思えば、いへいたさんと思われる方が退店する時に、一瞬目が合ったのですが、気付かなかった・・・

    でも、 あれ?見たことある人の様なと、瞬間、思いました。


    またいつか、よろしくお願いします。
    1. URL |
    2. 2016/06/29(水) 21:15:19 |
    3. ネオファイト #-
    4. [ 編集]

     そうでしたか ちょっと 記憶が薄れています。本店はちょっと家から遠くなったのでどっこいしょ って 感じです。

    横山店も いい雰囲気なので そっちが中心になるかもです。

    またどこかで お願いします。
    1. URL |
    2. 2016/07/01(金) 22:17:23 |
    3. いへいた #8gfOIHpU
    4. [ 編集]

    コメントの投稿


    管理者にだけ表示を許可する

    トラックバック

    トラックバックURLはこちら
    http://expsync.blog36.fc2.com/tb.php/443-e9c9dbba
    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

    カテゴリー

    最近の記事

    最近のコメント

    リンク

    このブログをリンクに追加する

    Twitter(@expsync)

    月別アーカイブ

    プロフィール

    neophyte

    Author:neophyte
    日々

    ブログ内検索

    RSSフィード

    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる