Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    らーめん屋 小川 相模原 富士見

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    今日は嫁が「忙しいから、近くで美味しい所」
    と言うので

    未食の中華そばがあったなと思い、
    富士見の小川さんへ

    開店前で10人の並び、人気店ですね~
    (画像は店を出た後)


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    メニューが変わっています、お目当ての中華そばを!
    以前は夜のみのメニュー


    中華そば
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    おお、普通~
    器まで普通に
    レンゲも白


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    よくここまで、インパクトゼロの美味しいスープを作れるものですね
    究極の普通の味
    いくらでも飲めちゃいます


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    麺はこれ用の極細縮れ麺
    中華屋さんによくあるタイプに似ていますが、

    違う、   一緒にしてはいけません。


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    薄いのですが、バランス的にはOK
    しっとりとちょうどいい味付け



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    カリッとした歯ごたえの、薄めの味付けのメンマ
    大きめ

    ネギも美味しいし

    全体のレベルが高すぎて私には表現できません

    ここまで普通~に中華そばを作るのは、難しいと思いますが



    半炒飯
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    紅生姜はお好みでのせます


    16020609.jpg

    パラパラです、
    薄味ですがこれまた旨い

    なんか、油がいい様な、何だろう?


    塩らーめん
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    嫁がまた頼んだ、

    前の味の記憶が無いんだよねぇ(笑)


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    うーん、やっぱり塩の方が鶏が前面に来る

    醤油の方が、これが少し抑えられたバランスで私は好き、
    あ~、デフォの醤油が食べたくなってきた・・・


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    この麺は好きです


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    最後の方に気付く、この底に沈んだ大きめのひき肉
    本当にこだわりが。


    客層は女性か中年以上の男性が多く、
    先週の大和家と丁度正反対

    確かに、このお店には「こってり」という言葉は何処にも使えない



    美味しく頂きました!




    らーめん屋 小川
    神奈川県相模原市中央区富士見4-5-20
    らーめん屋 小川のレビューを見る


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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/02/06(土) 15:25:10|
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