Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    口樂 八王子 下柚木 (野猿街道、南大沢近く)

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    ネオファイトです

    やっと行けました、
    かなり前から行きたかったお店

    「口樂」さん

    いへいたさんも推していたので。


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    メニュー


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    こだわりが


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    中華そば
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    んっ?これは


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    ひょっとして、燕三条系ですか?

    その要素も入っているって事でしょうか?


    煮干し+背脂

    旨いっすね~

    ってか、最近はまってる「麺鯉」さんを思い出した!

    でも、生姜がふっと香るのが独特なのかな?


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    讃岐うどんをイメージしたと言う自家製平打ち麺

    これ、さらに燕三条?かな、なんて空想

    スープと合いますね~


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    このチャーシュー

    超レアですね~、旨いっす



    清湯つけ麺
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    これが、鯖節ですか~

    いいっすね~


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    麺、もちもち



    限定、麻婆つけ麺
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    これは、本格中華の麻婆味

    けっこう辛いですが、山椒系なのかな?


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    駐車場4台ですが、隣にコインパーキングもあるので。




    美味しく頂きました!




    口樂
    東京都八王子市下柚木2-9-11 シルキーパレスⅡ 1F
    口樂のレビューを見る








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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/29(月) 23:20:20|
    2. 八王子 口樂
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    北海道らーめん おやじ 田名店  相模原 田名

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    ネオファイトです

    本日オープン

    北海道らーめん おやじ 田名店


    古淵店が市場閉鎖の為こちらに移転との事です



    いや~、徒歩圏内にラーメン店が出来るのは有り難いですね~

    今日は、平日だというのに、めちゃくちゃ混んでいました。

    ここは、以前「そば茶屋 遠野」が有った場所、田名の一等地です。


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    メニューは多分同じですよね


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    店内はとても綺麗です、
    本店と同じような雰囲気の内装

    カウンター10席位、テーブルが7つ位あったと思いますので
    全部で30席以上ありますね、広い!



    タンメン
    17052604.jpg

    私は、おやじに行くと、このタンメンが好きなので
    味噌推しのお店ですが、こっちです(笑)

    いつも思うのですが、表面の脂が無いせいか、
    湯気が凄いので、画像を撮るのが大変

    画像を撮る為、ふーふーしながら撮ってます(笑)


    17052605.jpg

    豚の出汁に炒めた野菜の旨みがいい感じでミックスされていて
    チャンポンっぽい感じが好き


    17052606.jpg

    この、いかにも「北海道!」って感じの
    多加水ちぢれ麺、いいですよね。

    実際、北海道の小林製麺の麺です



    17052607.jpg


    なんと、帰りに、
    「オープン記念です、どうぞ~」と、小林製麺の生麺タイプのを頂きました。

    ちから入ってますね~


    駐車場は10台位かな



    営業時間は確認できなかったのですが、
    本店と同じなら、10:30~翌1:00の筈

    だったらいいな~



    美味しく頂きました!









    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/26(金) 18:08:31|
    2. 相模原 おやじ
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    KAZE本店さんです

    また、類例の無い事好きな大将が、
    とんでもない限定を!

    「デザートフルーツ麺」

    マジっすか~(笑)



    2011年頃、横山の店舗でやった「アイス麺」はかなり話題になったそうですが、
    私は食べていなかったのです。


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    デザートフルーツ麺
    17052503.jpg


    17052504.jpg

    何ですか~これは、
    一見フルーツ盛あわせ (笑)


    17052505.jpg

    麺が出てきました、

    これは・・・あり!です。

    基本、KAZEさんの麺はめちゃくちゃ旨いので、
    大将が言う、
    塩味、酸味、甘味の三位一体が絶妙ですね~

    もう、参りました (笑)

    これ、麺量120g位でも全然OKじゃないでしょうか?




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    イチゴ、銘柄はわかりませんが、甘いの選んでますね~


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    黄桃、(もも)
    イチゴの赤と、桃の黄色
    本当に綺麗です

    いや~、とんでもないものを、(笑)

    イチゴショートが好きな方は
    バッチリな筈です!



    麺量が少ないので確かにデザートですね~
    (大将も、この位の量の方がいいんじゃない?と)



    これ、例えば。

    2人で行って、他の通常メニューを頼んで、
    これを一つ頼んでシェアするとかがいい感じなのかな~?
    と、思いました。



    美味しく頂きました!



    ラーメンKAZE 本店
    神奈川県相模原市緑区大島2691-4
    ラーメンKAZE 本店のレビューを見る









    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/25(木) 19:26:34|
    2. 相模原 KAZE 本店
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    麺鯉 愛川町  

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    ネオファイトです

    夏を感じる天気ですね~

    麺鯉さんへ

    お昼すぎに行くと、並びが2人、

    だんだんと混んできちゃったかな?



    17052006.jpg

    営業時間を決めたようですね!

    確かにこの近辺は工業地帯、
    日曜日定休は正しい流れかと。



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    メニューも外にありました



    背脂煮干ラーメン 醤油 味玉
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    ワンオペの割に出てくるまでの時間は早い


    17052003.jpg

    いいっすね~、この煮干し感と背脂

    気持ち、前よりちょっとだけスッキリした印象(気のせいか)

    玉ねぎの食感も楽しい



    17052004.jpg

    とにかく、この麺とスープの組み合わせが好きです(笑)

    ちょっと軟目の平打麺、
    好みの分かれる所でしょうが、

    大袈裟に言うと
    「天下一品」を軟目で注文した時の旨さが理解できる人は(笑)
    これ絶対好きな筈です。



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    味玉はちょい固ゆででしたが、
    優しい味付けは美味しい

    厚めのチャーシューとてもやわらかくって
    これまたGOODです。



    美味しく頂きました!


    で、なぜか、帰る人が皆「また、来ますね~」って感じで言って帰るので、
    私も「また来ます。」と。

    なんか、言いやすいんですよね、雰囲気が。





    麺鯉
    神奈川県愛甲郡愛川町中津2671-8
    麺鯉のレビューを見る







    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/20(土) 17:09:37|
    2. 愛川 麺鯉
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    KAZE本店さんです


    また、類例の無い事好きの大将さんが、(笑)

    米粉麺

    とやらを裏メニューでとTwitter情報

    行って来ました~


    ってか、

    単純に普通に鶏郎を食べたかったのもあり。



    鶏郎 普通 ニンニク とうがらし タマネギ 米粉麺
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    やっぱ、旨そう~


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    てか、

    旨い!



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    何ですか、この麺は!

    ザラッとした感じの舌触り、
    不思議~

    ザラモチ?

    (シロウトの感想です) (笑)

    これまた、合いますね~



    美味しく頂きました!



    ラーメンKAZE 本店
    神奈川県相模原市緑区大島2691-4
    ラーメンKAZE 本店のレビューを見る





    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/14(日) 20:30:59|
    2. 相模原 KAZE 本店
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    麺匠 鈴木  相模原 橋本

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    ネオファイトです

    5/10オープンした

    麺匠 鈴木 へ


    こちらは、

    相模大野のボーノ内の「博多中州屋台 鈴木ラーメン店」

    の支店ですね

    同じ名前にはしなかったのですね



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    最近ちらほらみる
    最新型の発券機


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    太麺メニューを選択すると
    「豚骨醤油」になるようです

    細麺を選ぶと↓のメニューの豚骨醤油以外のが選べます


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    17051305.jpg



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    この高菜は結構辛め



    豚骨醤油
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    家系って感じ



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    濃い目、少な目

    って感じでしょうか



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    でも、麺が違う

    もちもち感があり、けっこう「うどん」っぽいっす



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    チャーシュー
    多め

    柔らかくいい感じ



    ラーメン
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    これは博多ラーメン的


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    豚骨醤油よりは優しいスープ、醤油ダレも違いますね
    食べやすいです


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    これも自家製麺
    すごい低加水って感じじゃないですが

    ポクポクタイプ




    店内が、超お洒落!

    バーの様です、

    ラーメン食べ終わってもすぐに席を立たず
    おしゃべりをしている方も、ちらほら

    でも、それが違和感ない辺りが不思議

    座席数も多いし、飲み屋としての使い方も有りですね。
    でも、ビールしかないか。



    美味しく頂きました



    駐車場はないけど、
    近くに、コインPは沢山、ドンキのPって手もあるし。








    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/14(日) 19:25:38|
    2. 相模原 鈴木ラーメン店
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    麺鯉 愛川町  

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    ネオファイトです

    次女が昨日から来てたので、一緒に
    麺鯉さんへ



    あ~これ↓ 途中で気付いたので注文できなかった~
    トッピングが昨日と変わってた!! 味玉食べたかった~

    17050802.jpg

    あと、壁に当店は無化調との張り紙が、昨日はなかったような・・



    背脂煮干しラーメン 塩
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    しっかりとした塩あじ
    醤油より煮干し感が強く感じられます

    こちらも旨い!

    しかも、見た目とは違い、
    食後、全然胃にもたれない! これは素晴らしい。


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    やっぱり、この麺たまりません

    次女も醤油をペロリと「美味しいね」と



    店主さんに聞いたところ

    定休日はまだ未定

    営業時間は7:00~19:00で、そのうち中休みを入れるつもりらしいです。

    朝ラーほんとにやってるんですね!
    上溝のラーショは、実際朝から人入っているから、需要は有る筈。



    美味しく頂きました!











    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/08(月) 13:21:27|
    2. 愛川 麺鯉
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    4. | コメント:0

    麺鯉 愛川町  

    17050701.jpg

    ネオファイトです

    fuyaoさんの「いい店見つけちまったぜハニー!」
    って言葉につられて(笑)

    ここも、家から近いし!車で10分くらいかな?


    何度もふられて、結局行けなかった「豚喜」さんが有った場所ですね


    色々調べると、荻窪の「二葉」さんに居た方がオープンしたお店
    二葉さんのインスタに乗っていました。

    5/1にオープンしたらしいです
    朝ラーもやるとか書いてありましたが。


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    背油煮干ラーメン 醤油
    17050704.jpg

    背油たっぷり


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    そうか、
    背油って言葉でこってり~ってイメージですが
    違うのですね、
    これは美味しい

    この感じは、青森の「長尾中華そば」
    を、思い出した。



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    この多加水平打麺、
    やばい、これ、大好きです(笑)

    好き嫌いが分かれるかな~・・
    私は好き!
    (ちなみに、嫁はこの麺は無理と)


    背油と結構濃い煮干しスープが、
    この、ピロピロの麺と絡まって旨いっす!
    ハマりそう。



    荻窪の二葉さんは古くからあるお店なんですね
    ネットで調べると、懐かしい味と書いてる方が多い、
    新参者の私にとっては、初めての味。

    ラーメンは深いっす。



    17050707.jpg

    厚切りのチャーシュー、旨いよ~

    トッピングこれ50円だって
    安い!




    煮干中華そば 醤油
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    嫁が頼んだもの



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    これは、和風ですね~

    蕎麦っぽい優しい煮干しスープ


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    細麺の固ゆで、
    背脂煮干で細麺を選ぶと、この麺になるそうです。



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    駐車場は2台


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    この、黄色いのと、青いのが停まっている場所がそうです。

    店内、カウンター6席位。

    やばいな~、行列できちゃうかな?



    美味しく頂きました!
















    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/07(日) 20:48:11|
    2. 愛川 麺鯉
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    元祖一条流がんこ総本家分店 相模原 向原

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    ネオファイトです

    元祖一条流がんこ総本家分店

    嫁が今日から休みなので、一緒に。

    初日よりオープン前の並びは少なかったけど、
    オープン時間後はやっぱり結構な並びです。


    塩 肩ロース がんこ
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    やはり綺麗なスープ

    ワンタンは品切れでした。



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    醤油より塩分は強めに

    生姜の風味がいい感じに。

    これも好きだな~



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    麺は同じで、塩にも合いますね



    17050305.jpg

    肩ロース、
    味付けはバラと同じく優しいです


    こちらのラーメンは本当に食べやすく

    食後、胃がもたれる様な事は皆無
    自分にとってはとても有り難いです。


    美味しく頂きました!



    17050306.jpg


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    元祖一条流がんこ総本家分店



    関連ランキング:ラーメン | 相原駅橋本駅





    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/03(水) 16:08:28|
    2. 相模原 元祖一条流がんこ総本家分店
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    4. | コメント:0

    元祖一条流がんこ総本家分店 相模原 向原(コピオ相模原インター内)

    17050101.jpg

    ネオファイトです

    本日オープン!
    元祖一条流がんこ総本家分店

    40分前に行き、8人目でした、
    オープン時には30人以上並んでいたと思われます。

    自宅から車で17分、近くて有り難いっす。



    17050102.jpg

    予想以上にメニューが沢山あって、ビックリ!
    じっくり見る時間は今日は無いな~並んでるし

    今見ると、ワンタンとかもあったんですね~
    煮干しもある!


    この横に有るコップを持って、席につくシステム

    店員さんに、がんこ味かマイルド味か聞かれます。



    17050103.jpg

    卓上はシンプル、席はカウンターのみで、12席位かな


    醤油 バラ がんこ 味玉
    17050104.jpg

    綺麗なラーメンですね~
    旨そう

    以前の店舗が禁止だった筈なので、
    写真撮影を尋ねると、「どうぞ~」と、有り難い。



    17050105.jpg

    レンゲが黒だと見えないや(笑)


    最近の、色々な旨みを複雑にミックスするタイプとは反対の
    厳選した最低限の材料からストレートに旨みを引き出しているのでは?と思われる
    このスープは旨い!

    あっさりかと思いきや、旨みたっぷりです

    これ、嫁も絶対好きな筈



    17050106.jpg

    この麺、ちょっと加水率高めの緩い縮れ

    なんか、懐かしい感じがしてしまったのですが、
    スープとのバランスが最高ですね、これは驚き

    好きですね~


    17050107.jpg

    薄いバラ肉ですが、これがまた合うのです



    17050108.jpg

    穂先メンマですが

    こんなに素材の味が残っているのは珍しいかなと
    いいです



    17050109.jpg

    味玉

    半熟すぎですが、私は好きなのでOK
    味付けも薄めで合いますよ~


    トータルで嫌な部分が無い!



    調理は基本店主さん1人のみなので、
    提供までは時間がかかります


    いや~
    他のメニューも食べてみたいな~
    GW中通っちゃおうかな?(笑) 近いし。


    美味しく頂きました!










    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/05/01(月) 14:55:35|
    2. 相模原 元祖一条流がんこ総本家分店
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