Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    相模 大勝軒 相模原 相模原

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    日曜定休日でなかなか行けなかったお店

    相模 大勝軒

    永福町系インスパイヤのお店らしいです


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    味玉が無いみたい



    ワンタン麺 並
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    器がデカい!

    確かに見た目は永福町系なのかな?


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    ちょっと柔らかめの縮れ麺
    麺量は意外とあります


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    スープが似てるけど、淵野辺、鹿沼台、とは違う
    油が多めで塩分は弱めかなぁ
    煮干しは効いていますね~


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    チャーシューは小さめ、
    オーソドックスな味付け


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    ワンタンは皮だけなのか、具が出ちゃったのか不明
    でも個人的には好き


    お店のBGMが多分有線のオルゴールチャンネルみたいなのが不思議


    おいしくいただきました



    相模 大勝軒
    神奈川県相模原市中央区相模原4-6-6 ダイアモンドマンション109
    相模 大勝軒のレビューを見る

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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/31(土) 19:25:21|
    2. 相模原 相模 大勝軒
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    夜鳴き軒 相模原 共和

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    夜鳴き軒 

    夜中までやっている16号沿いの有名店

    やっといってみましたw

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    立派な発券機

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    メニューもありました


    だし醤油ラーメン 味玉
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    普通の細麺


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    これは鶏ガラらしいですが、
    醤油かな?濃い目ですね~


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    チャーシューは柔らかいタイプ


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    穂先メンマ

    う~ん、全体的に、やさしさが欲しいところ


    豚骨白湯らーめん
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    チャーシュー、穂先メンマは同じかな?


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    麺は丸い中太


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    とろっとしていて、さらに味が濃い!

    ごめんなさい、私は無理でした・・やっぱり


    こってり野菜ラーメン
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    見た目はJ系

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    麺がさらに太い四角いタイプで
    固い!
    きつ~


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    粘度は上のよりサラッとしてますが、
    油と醤油が濃いっすね~

    これも私は厳しいな~


    濃い~のが好きな人はたまらないかも
    私の会社の一人が、ここは旨いと言っていたし





    ご馳走様でした






    夜鳴き軒
    神奈川県相模原市中央区共和4-8-1
    夜鳴き軒のレビューを見る

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/25(日) 17:42:33|
    2. 相模原 夜鳴き軒
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    日産相模原部品センター 地域感謝デー (入場無料)

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    味○の後、

    北里大学病院の向かいにある、日産相模原部品センターの地域感謝デーに

    数々の露店も並びかなりの人で賑わっていました。


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    これ、なんでオーバーフェンダーなのにタイヤ細いの?
    当時は太いの履いてたのかな?

    ちなみに、この車両は走行距離37万キロだそうです。





    でも、私の興味はこれだけ↓
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    1971年のサファリラリーの優勝車両!
    フェアレディ240Z

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    実物が現存していること自体知らなかった
    新聞折り込みのタウンニュースでこの車両が出る事を知って
    これはもう


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    小学校の時だっけな~
    これの結構でかいプラモデルを作って大事にしていた

    この、
    スポーツタイプのボディに、でかいタイヤが
    ミスマッチでたまらないのです。

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    しかも!
    デモ走行!

    まじで今でも走るのです


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    爆音!

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    すげ~、
    売りに出したら、コレクターの方はいくらで買うのでしょう?


    小学生の頃プラモデルや写真でしか見たことがなかった車が
    目の前で走っている


    ちょっと感動した。(笑)



    テーマ:自動車・バイク関連ニュース - ジャンル:車・バイク

    1. 2015/10/18(日) 21:05:15|
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    3. | コメント:1

    東京醤油ラーメン 味○ 相模原 南区相南(小田急相模原) 

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    あれ?閉まってる・・・
    定休日は第一日曜日の筈・・


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    「南林間文化祭出店の為」とのこと

    ふられた~(笑)


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    って事で、今日の第二候補

    東京醤油ラーメン 味○ さんへ

    厨房には金髪の女性が一人
    珍しいな~
    たしか店主さんは男性の筈


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    迷いますね~

    限定の湯麺がありましたが・・・


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    たまり醤油らーめん
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    八王子系のような黒いスープ

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    中太麺とありますが
    そんなに太くはなくいい感じ、ちょうどいい硬さ

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    スープがまろやか~
    ちょい甘めのやさしい醤油味
    動物系の旨みも感じつつ、すごい食べやすい、好きです


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    チャーシュー薄いけどちょうどいい


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    極太メンマ、あっさりめ

    全体の味のインパクトは弱いですが、
    最後まで美味しく食べられるいい感じのらーめんですね~


    白醤油らーめん 細麺
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    かなりの透明度、綺麗なビジュアル
    このお店の人気NO.1らしい


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    若干縮れた細麺、これもいい


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    まるで、しおらーめんの様
    こっちの方が、たまり醤油より塩分が感じられますね
    これもやさしい味
    なんか、「菜かむら」さんの塩らーめんを思い出した
    いいですね~


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    やっぱりチャーシューは合っていますよね


    どちらも食べやすい!
    他のメニューもぜひたべてみたいです、
    味噌もあるみたいで。


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    餃子もけっこう良かった



    で、
    壁にバンドのビラが
    珍しい

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    よーく見ると、
    あれ?
    らーめん作っている女性の方、
    このバンドのドラムの方ですよね?


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    ネットで調べると、The Stephanies
    PVもあるし今年1stアルバムを出して
    今ガンガンライブやっていて盛り上がって来ているバンドの様ですね
    スケジュールを見ると、金、土、とライブだったみたいで、
    今日の日曜、お店でらーめん作ってる!
    お疲れ様です(笑)

    私はライブの翌日は必ず休みにしていました(笑)
    がんばってくださいね~



    美味しく頂きました




    東京醤油ラーメン 味○
    神奈川県相模原市南区相南4-1-33
    東京醤油ラーメン 味○のレビューを見る

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/18(日) 19:30:20|
    2. 相模原 味。(閉店)
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    4. | コメント:1

    町田汁場 しおらーめん 進化 町田 森野

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    町田汁場 しおらーめん 進化

    原宿のオリジナルパンケーキハウスのシェフをしている次女が
    町田に用事がありお昼に塩ラーメンが食べたいと言うので

    町田で塩ならここでしょ~と

    しおらーめん
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    しお部門で数々の賞を取っている有名店
    流石の完成されたビジュアル!綺麗


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    このざくっとした食感のストレート麺がスープを持ち上げます
    旨いです


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    極上の塩スープ、このまとまり方はすごいですね
    以前より若干マイルドになったような?たまたま?
    何の抵抗もなく汁完食です


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    薄いですが、このラーメンに合っていますよね


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    甘めの味付け、
    これも合っているとおもいます


    やっぱり旨い、流石です


    美味しく頂きました



    町田汁場 しおらーめん 進化
    東京都町田市森野3丁目18-17 ウイング森野103
    町田汁場 しおらーめん 進化のレビューを見る

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/15(木) 18:43:49|
    2. 町田 進化
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    潮中華 KAZE 相模原 横山


    平日に来るメルマガの、本日限定の数々のラーメンを食べれないのが悔しい~!
    禁断症状が出てきたのでKAZEさんへ

    お店の画像撮り忘れ・・


    期間限定 鶏郎カニ味噌 普通 ニンニク とうがらし
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    メルマガにはなかったのですが、限定が!
    ビジュアルはいつも通り


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    これこれ!
    この麺は好き


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    おーっ、また新しい味ですね~
    そんなにカニって感じじゃないですが、ちょい濃いめの味噌味
    でも、基本KAZEさんのスープベースですから、やっぱり旨いっす


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    肉は変わらず美味しいです~



    修行中のちんねんさんがいました、はじめまして
    頑張ってください


    床と椅子が新しくなっていますね
    隣の席との間が以前より若干広くなってとってもいい感じ


    やっぱり旨いです、またすぐ行こう~w



    美味しく頂きました!



    潮中華 KAZE
    神奈川県相模原市中央区横山1-2-19
    潮中華 KAZEのレビューを見る

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/11(日) 18:01:21|
    2. 相模原 KAZE (閉店)
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    麺屋 奨 TASUKU 相模原 南区松ヶ枝町 (小田急相模原)

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    なかなか用事がなくって行けなかったオダサガのお店

    麺屋 奨 さんへ

    いや~懐かしいオダサガ南口、
    こっち側は昔のままなのですね、
    もう28年ほど前ですが、この近くで数年働いていました
    このお店の斜め向かいのビルの地下にあったパスタ屋にはよく行ったな~
    もうなかったけどね・・

    マンションが増えちゃってすごい!

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    並びはなかったのですが、ちょっと前に入ったお客さんが
    発券機の前で悩んでいる間に、私達の後ろにどんどんと並びが、
    ちょうど12時頃


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    こだわってますね~



    店内はJAZZが流れていていい感じ


    細麺らーめん中盛り
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    ビジュアルは普通に


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    麺はちぢれのつるつる、
    インパクトは無いですが好きなタイプです


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    スープが!
    ありそうで無い、独特な深み
    簡単に言っちゃえば、豚骨魚介なのでしょうが、
    鶏もあり、昆布の旨みもあり
    旨みが独特で、かなりこだわっているのが分かります

    ただ、醤油か塩がちょっと濃いかな~個人的には、
    汁完食出来なかった・・
    次回はちょっと薄めにしてもらおう。

    あと、柚子はいらないかな~
    にんにくが欲しいです


    嫁は丁度良かったと。



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    チャーシュー ホロホロでは無いですがいい感じ


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    メンマ 厚みのあるタイプ


    濃厚なスープですが、家系のそれとは意味が違います

    食後の胸焼けは皆無でした、すごい!


    あと、
    接客が素晴らしいお店です、
    しっかりと客の目を見て話しかける
    帰る時もちゃんと目を見てありがとうございましたと
    これはポイント高いでしょ


    この近辺のコインパーキングはほぼ満車ばかり、
    で、斜め向かいの果物屋さんの隣の細い路地を入った奥に
    でかいタイムズがあるのでそこがおすすめ
    (微妙に土地勘があったので)



    美味しく頂きました




    麺屋 奨 TASUKU
    神奈川県相模原市南区松ヶ枝町17-10
    麺屋 奨 TASUKUのレビューを見る


    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/04(日) 19:29:52|
    2. 相模原 奨
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    4. | コメント:0

    東池袋大勝軒 節の一分 相模原 橋本

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    橋本の 東池袋大勝軒 節の一分へ

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    店外に発券機が


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    にんにくと潰し器が用意されています


    魚介中華そば
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    本店は行った事無いですが
    ネットで見る限りビジュアルは別物のような

    このお店は東池袋大勝軒の変化路線系なのでしょうか?


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    麺はちょい太め

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    スープが煮干しと動物~
    小川流に似てる~

    濃いめ


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    チャーシューは薄いかな?


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    餃子は普通

    淵野辺の二件の永福町系とは別物の大勝軒ですよねぇ

    でも、東池袋大勝軒と同じとは思えない(見た目)



    美味しく頂きました




    東池袋大勝軒 節の一分
    神奈川県相模原市緑区橋本6-2-2
    東池袋大勝軒 節の一分のレビューを見る

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/10/02(金) 18:12:59|
    2. 相模原 節の一分(閉店)
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    4. | コメント:0

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