Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    白河手打中華そば 一番いちばん 町田 中町

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    ネオファイトです

    先日の「とら食堂」の後にすぐ食べたかった

    白河手打中華そば 一番いちばんさんへ


    月曜日、次女と北里に行く用事があり、その前に。

    オープン時間丁度に着くと、隣のコインパーキングは満車・・・
    急いで他に停め、店に向かったが、
    天候のせいか並ばずすわれたのはラッキー



    ワンタン麺
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    たしか、今年の春頃、スープのブラッシュアップが有った筈、

    以前より醤油がたっているような気がします

    画像がこれしかないのですが

    チャーシュー、やはり豚はトロトロ、
    鶏は香ばしい香りつけがされていますが柔らかく、旨い

    ワンタンが「とら食堂」に凄い似ているのですが、
    生姜があるのかな?ないのかな?って感じでちょっと違っていますが
    生地の食感や大きさは同じですね!



    でもやっぱり、麺!

    これは旨いです、(好きです)


    「とら食堂」は結構多加水だったのでびっくりしたのですが、

    この絶妙な加水率と縮れ、あとは湯で加減が
    好きですね~


    スープ完食


    やっぱ、旨いっす





    美味しく頂きました!







    白河手打中華そば 一番いちばん
    東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
    白河手打中華そば 一番いちばんのレビューを見る
















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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/10/04(火) 19:47:51|
    2. 町田 一番いちばん
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    白河手打中華そば 一番いちばん 町田 中町

    DSCN0204.jpg

    白河手打中華そば 一番いちばん

    人気店なんですね~

    着いたのが12時オープンちょっと過ぎたら、コインPは満車、
    元市役所のパーキングに停めて行ったら、店内待ちが10人ほど・・・
    カウンター12席にまだらーめんは届いていない・・・

    これはかかるね・・

    DSCN0206.jpg

    限定は無いようす

    店内、1人の女性客多いですね~、ってことは食べやすそう



    雲呑麺 (わんたんってこう書くんだ)
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    これは旨そう、ってか旨い


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    手打の麺はいい感じで、好みです
    豚骨とか味噌とかにも合いそうですね


    DSCN0209.jpg

    スープがとても深い、やさしい、丁寧な作りこみをされているのが、
    伝わります。


    DSCN0211.jpg

    これは豚チャーシュー、やわらかい、
    画像無いですが、鶏チャーシューもあって
    なんか得した気分、どちらも美味しいです

    DSCN0210.jpg

    ワンタンよかった~
    皮が薄めで、具がやわらかい!


    まった甲斐がありました、



    橋本の菜かむらさんを食べたときの感じに
    油の旨みをぐっとプラスした印象(素人意見ですが・・)


    美味しく頂きました




    白河手打中華そば 一番いちばん
    東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2015/05/04(月) 17:54:37|
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