Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    Jiraigen Boss Presents SECRET GIG Vol.5 at RAJUKU 相模原 千代田

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    ネオファイトです


    地雷原のボス、鯉谷さんが不定期でやられている SECRET GIG Vol.5
    行って来ました。

    看板も暖簾もない所に
    凄い人数が集まっています、ラーメン好きの人達ばかりの様
    皆さん顔見知りの人達も多いようで、盛り上がっています。

    私の前の方は、松戸から来たって言ってましたよ、すげ~



    新参者の私は当然ボッチでおとなしく(笑)

    この人のラーメンそんなに美味しいんだ、と期待が高まります



    メニュー
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    なんと、2日連続の1000円らーめん(笑)



    我流旨味ソバ
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    これは綺麗なラーメンですね~
    今風の美味しいラーメンのお手本のようなビジュアル

    スープがなみなみと!

    17061904.jpg

    うあ~、凄いバランスですね、
    動物、魚介、醤油、油、香が、 一つの旨みになっている感じ

    どれかが主張しているのじゃ無く、

    完全に調和



    これは、人が集まるわけです

    美味しいですね~


    17061905.jpg

    三河屋さん特注の麺

    硬めじゃない表面がトゥルッとした感じ
    優しいスープと凄い合っていて、つるつる入って行っちゃいます。

    この麺とスープのバランスも凄いな~


    チャーシューはとろっと

    メンマがコリッとした歯応え、
    最近食べていないタイプで、ちょっとびっくりでしたが、
    これもまた合いますね~

    けっこう出汁量多めでしたが、

    汁完です


    こりゃ、玉子と雲吞も絶対旨い筈
    しかも、具の無い雲吞ですよ、自分の理想がここにあったのですね


    次回に期待です




    美味しく頂きました!



    やばいな~、2日続けて、相模原で旨いラーメン食べちゃったから
    来週どうしよう・・・

    遠征しないとだめかな(笑)



    Ramen Creators Lab.ラ塾
    神奈川県相模原市中央区千代田7-5-19
    Ramen Creators Lab.ラ塾のレビューを見る










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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/06/19(月) 19:26:20|
    2. 相模原 RAJUKU(ラ塾)
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    RAJUKU (ラ塾) 相模原 千代田 (旧 雷一家)

    17040901.jpg

    ネオファイトです

    今日は超マニアックなお店

    看板も、暖簾もありません
    ネットの告知のみ。


    お店と言うか、
    地雷原さんがやっている、ラーメン学校の

    「RAJUKU (ラ塾)」さんへ


    今日、4/9は

    らぁ麺やまぐち・山口講師さん伝授の

    「鶏清湯醤油らぁ麺」


    塾生さんがオペレーショントレーニングとして
    ラーメンを作るのですが、

    500円なのです!20食限定



    17040902.jpg

    確かに、若干時間がかかりましたが、
    そんなことは、承知の上です、問題ありません。



    シンプルですが、絶対に旨そうなビジュアル
    鶏の香が凄い!



    17040903.jpg

    ストレートに来る醤油に、上質な鶏油が!
    これは旨いっす

    さらに、鶏の旨みがかなり来ますね~


    17040904.jpg

    ストレートのパッツンタイプの麺
    合いますね~


    17040905.jpg

    チャーシューも
    しっかりと、ツボを押さえています

    (素人がすみません)



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    これが、今月のスケジュール


    本当に贅沢です、
    相模原で、有名店の方々が指導されたらーめんが食べられるなんて
    秘密にしておきたい位 (って、じゃあ、自分でブログで書くなって?)(笑)


    美味しく頂きました!


    詳しくはここ

    ラ塾


    ---------------------------------------------------

    KAZE本店さん
    一周年おめでとうございます!

    今日は本当に迷いました!すみません。

    近日行かせてください。






    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2017/04/10(月) 00:43:42|
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