Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    らーめん 楓 八王子 大和田

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    ネオファイトです

    八王子には本当に沢山のラーメン店があって、迷ってしまうのですが、
    たまたまここの本当にすぐ近くのダスキンレントオールに用事があり

    らーめん楓 へ

    店内とてもお洒落な感じ
    BGMはJAZZですね~
    いいですね

    こちらのお店は「いらっしゃませ」じゃなく「こんにちは」なんですね
    なんか、ピリピリした感じが無くいい感じ


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    限定の味噌もそそられたのですが


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    こだわりが感じられますね

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    あ~これこれ、
    私の知り合いのラーメン店主が、
    ラーメン店あるあるでティッシュの事言ってました(笑)

    特に夏時期、器に、汗その他を拭いたティッシュを、山盛りにして返すお客さんがいるそうで
    ゴミ箱置いてあるからそちらに捨てて欲しいと、
    衛生上良くないのでしょう


    醤楓麺
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    麺線が綺麗ですね~

    ミートスライサーで切ったチャーシュー
    珍しい


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    豚ベースに魚介との事ですが
    節がまず来て、豚は下支えって感じでしょうか
    脂もそんなに強くなく、凄い食べやすいバランス
    優しい醤油もいいですね~

    「八王子系」ではないのですね


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    自家製麺
    表面がツルツル、だけど低加水のインパクトの強い麺
    これ好きです


    塩楓麺
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    これもいいですね
    すごい柔らかい塩味

    麺が同じと思いますが
    個人的にはこっちは若干細めだったらいいな~と



    美味しく頂きました



    ら〜麺 楓
    東京都八王子市大和田町5-10-1
    ら〜麺 楓のレビューを見る








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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/12/03(土) 20:51:00|
    2. 八王子 楓
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