Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    麺部 しば盛 多摩 乞田 

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    ネオファイトです

    いや~、ついに35度の季節になってしまいましたね・・・

    今日は、初の多摩市
    でも、実は近い場所なのです

    この「多摩ニュータウン通り」や「野猿街道」はよく使う道ですが
    微妙に、ラーメン店はそんなに多くないですよね

    麺部 しば盛  


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    近くに寄ると、なんか可愛い絵がありました

    季節限定「塩とまとらーめん」が!


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    メニュー


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    奥には、ラーメン店と思えないような小上がりが


    軟骨らーめん
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    豚骨醤油的なビジュアル


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    豚バラ軟骨と鶏と魚のスープらしいです

    第一印象は、「小川流」さんのスープ

    けっこう「節」が効いてます

    濃厚

    いいバランスですね~


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    麺は中位、ちょい硬めの湯で上げ

    このスープでこの麺はいいかも



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    チャーシュー、
    これいいですね~

    見た目煮豚ですが、多分低温調理なのかな~
    厚めで、中がレアな感じ

    これ、旨いっす



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    これまた、いいですね
    太目のメンマ

    味付けは濃くないですが、歯ごたえが凄い、コリコリ



    季節限定 塩とまとらーめん
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    やっぱり、嫁はこっちにしましたね(笑)


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    これいいですね、軟骨らーめんとは別物の、鶏メインなのかな~?
    魚って感じでもないし

    一国堂のとまとらーめんと同じく、ちゃんとらーめんしてます
    ちょい甘めの感じ



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    麺が、めずらしく細めのピロピロ
    これには合いますね~

    橋本の「菜かむら」さんの塩の様な麺

    これ、結構好きです

    麺量は多め



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    チャーシューは同じ


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    三つ葉がたっぷりと


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    とまと、これ多分、缶のホールトマトとかじゃなく、
    生のを湯剥きしたやつかな~?


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    餃子、ニンニクが効いてるタイプ
    好きです



    魚薫たべたかったな~(笑)



    美味しく頂きました




    麺部 しば盛
    東京都多摩市乞田707
    麺部 しば盛のレビューを見る







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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/07/03(日) 22:05:41|
    2. 多摩市 しば盛
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