Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    らぁめん鴇 藤沢 藤沢

    16052201.jpg

    ネオファイトです

    日曜日、またまた嫁の用事に付き合い、今回は藤沢へ
    滅多にないチャンスなので、注目のお店に。


    らぁめん鴇


    開店15分前頃に到着、
    もう、すでに並び8名、その後開店時には20名程に


    16052202.jpg

    小料理屋のような外観

    店外で待っていると、
    店主さんが顔を出して数名づつ入店させていくシステムの様ですね


    16052203.jpg

    メニューはシンプル


    16052204.jpg

    店内はとても綺麗
    「和」な感じ

    店主さん一人のみの営業
    まあ、時間が掛かってしまうのはしょうがないですね



    醤油味玉
    16052205.jpg

    最近人気の淡麗系のお店と、同系統のビジュアル
    綺麗ですね~


    16052206.jpg

    「和」寄りのスープ
    油も控えめでやさしい

    オダサガの安成さんの「その1」を思い出しました


    16052207.jpg

    加水率ちょい低めのストレート


    16052208.jpg

    豚チャーシュー
    優しい味付け柔らかい


    16052209.jpg

    鶏チャーシュー
    これも同じく優しい味付け


    16052210.jpg

    穂先メンマ、これも同じく優しい

    ちょこっと見えるのは多分小松菜、シャキッといい感じ


    16052211.jpg

    味玉
    半熟加減は低めです、
    これもまた、優しい濃さ


    16052212.jpg

    やっぱり、レベル高いですね~

    とにかく、最近食べたこれ系では、一番「和」を感じました
    全てのパーツがとにかく優しい

    店主さんのお人柄が、そのまま出ている様な



    16052213.jpg

    車はここに停めました、すぐ近く



    美味しく頂きました


    らぁめん鴇
    神奈川県藤沢市藤沢1034 北原荘1階
    らぁめん鴇のレビューを見る



    で、

    いへいたさんが、まとめて画像UPされていました


    それを見させて頂いていると、
    5月5日KAZE本店との事・・・・あれ?

    画像から見ると、シャッターが全開で無いので、第1ロットでの入店でしょうか?

    同日、我々夫婦はちょっと出遅れて、第1ロットに入れず、後ろの待ち席に座って居ました(笑)


    ひょっとして、また接近遭遇?

    一番に退店した方がいへいたさんでしたのでしょうか?
    一瞬、目が合いましたよね(笑)

    またいつか





    スポンサーサイト

    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/05/23(月) 19:45:48|
    2. 藤沢 鴇
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0

    カテゴリー

    最近の記事

    最近のコメント

    リンク

    このブログをリンクに追加する

    Twitter(@expsync)

    月別アーカイブ

    プロフィール

    neophyte

    Author:neophyte
    日々

    ブログ内検索

    RSSフィード

    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる