Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです


    KAZE本店さんです

    最近、土日に鮮魚系の限定を連発されているのですが、
    土日が忙しくって困っている所です(笑)


    鶏郎 普通 黒醤油  にんにく とうがらし
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    最近、器をおろすと、
    ちゃんと再来軒って文字がこっちに向いているのは、狙いでしょうか(笑)



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    うお~、このいじくって無い感バリバリの醤油がいいっすね~


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    当然ですが、麺にあってます、っていうか、この麺は何でも合う!



    この時期は、大将ゴルフで忙しいようなので、
    飲み会は、梅雨時期以降との事ですyo



    美味しく頂きました!




    ラーメンKAZE 本店
    神奈川県相模原市緑区大島2691-4
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/05/18(金) 15:51:33|
    2. 相模原 KAZE 本店
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです!

    ご無沙汰しました!



    自治会の5役の(書記)仕事量は恐ろしいです(笑)
    4月ここ、更新できなかった・・・

    ちょっと落ち着いてきたので (本業は今年忙しい(笑))

    ラーメンは行ってますよ~

    一気に更新できるかなぁ無理だな、7件ある
    まあぼちぼちと(笑)

    で、
    4月

    KAZE本店

    鶏郎 普通 にんにく とうがらし
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    何故かこの時のは、キンカンが入っているけど、
    多分、大将の気まぐれだと思います。


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    もう、何か月も続いている、海老風味のスープ
    これはこれで、当然美味しいのですが、
    個人的にはオリジナルの鶏郎スープが好きなので、たまにはやって下さいね~(笑)


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    間違いない麺
    何回食べても全く飽きません。


    美味しく頂きました!




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    1. 2018/05/18(金) 11:04:45|
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    KAZE本店さん

    の、ラムの限定ラーメン、当然行って来ました

    でも、実はこの日、城山のがんこさんが1000円の限定メニューがあって
    そっちに行こうかと思っていたのですが、

    やっぱ、KAZE大将のラムでしょうと


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    北海ラム郎 ラム増し にんにく とうがらし
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    すげ~肉!


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    今回は味噌味!

    意外と、ぐっと抑えた味噌ですが、
    ラムの風味がこの方が生きてる!

    バランス狙ってきてますね~
    旨いに決まってるじゃないですか!


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    何度も書いて、
    読んで頂いている方は、飽きているかも知れませんが(笑)

    この麺は何にでも合う、魔法の麺です。



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    柔らかい!
    ラム肉はちょっと火を入れすぎると、すぐ硬くなってしまうのに
    繊細な仕事が感じられます

    とにかく満足

    いつも有難う御座います!





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    で!
    これが、本当にニュースです、

    唯一無二のKAZEの麺が単品で販売しています。

    これ、いつまでやるのか、わからないので、
    今のうちに手に入れないと!


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    うまそ~



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    太っ腹大将の限定サービスのイチゴ、
    奇跡的に、最後の一個頂けました!


    同時間に店内に居た月郎ちゃんはこの麺で何作るのかな~?
    最近チャーシュー作りまくってるもんね(笑)


    美味しく頂きました!




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    1. 2018/03/12(月) 21:09:01|
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    KAZE本店 相模原 大島

    18021801.jpg

    ネオファイトです

    色々と忙しくって、更新が・・・

    KAZE本店さん

    先週の日曜日です

    ツイッターでまた何やら、金土限定で出すけど、
    ひょっとしたら日曜もあるかもよ的なメニューを、賭けで行ってみました。


    18021802.jpg

    これは、違う。



    店に入ると、その限定の告知のメニュー書きは無し

    大将に「限定は終わっちゃいました?」と聞くと

    「あるよ。」と (笑) 



    濃厚あん肝チーズ焼き潮らーめん
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    配膳されると、隣にいた女性の方が

    「これなんですか?」と

    で、大将に名前なんでしたっけ?と聞くと

    「なんだっけな~?」 (笑)
    「濃厚あん肝チーズ焼き潮らーめん」

    すると、女性の隣の男性が「ツイッターにあった奴だ~!」と

    大将のツイッター、かなり浸透していますね~



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    バーナーで焼いたチーズの香と
    色々な海のものの香が強烈に来ますね~

    定番の濃い目の塩味で、旨いに決まってるじゃないですか!


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    この限定用の平打ち手もみ縮れ麺、
    モチモチで最高です


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    とろけたチーズとベーコン、

    これが、また合う!




    美味しく頂きました!




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    1. 2018/02/25(日) 18:20:46|
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    KAZE本店 相模原 大島

    18011801.jpg

    ネオファイトです

    色々と忙しく、ラーメン食べれません・・(笑)

    天気がらみで休めた今日
    KAZEさんのツイッターに書いてあったメニューを頂きに。

    店内の何処かに書いてあるかは全く確認せず(笑)

    限定?裏メニュー?


    分からないのですが(笑)


    海老しおらーめん
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    スープの色が、変わっていますね~


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    ああ、これは、甘エビでしょうか?


    いつものように、


    「海老を感じる」では無くて、思いっきり海老!
    これが大将のやり方

    濃い目の塩味と、動物系の旨味に、海老!

    うっまいすよ~


    そうだ、!

    スープを変えたってツイートあったのに、聞くの忘れました(笑)


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    間違いない旨い麺



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    牛チャーシュー


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    これはもう、半ライスを頼んで、ドボンと


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    たまんないっす!


    やっぱ、
    ご飯入れて食べたい!って思うスープは最高



    美味しく頂きました!



    これは、いつまで?(笑)



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    1. 2018/01/18(木) 19:52:50|
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    KAZE本店 相模原 大島 

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    ネオファイトです

    日曜日の夜、自治会の新年会があり、
    散々飲んで、死んでいたのですが(笑)

    どうしても、これは食べないと後悔する奴だ!
    と思い、

    頑張って行ったのですが、出遅れて、当然駐車場は満!9番も。困った!

    で、
    私だからの裏技ですが、
    嫁が園長の保育園が歩ける距離にありまして・・
    その駐車場に停めました(笑)

    店内にいる人と外待ちの人数を数えると、15番目!
    大丈夫だ、もし全員が限定でもぎりぎり食べれそう。



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    17食限定 茅ヶ崎丸にのって
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    なんて名前のラーメンなんですか!(笑)
    こんなの、初めて聞いた。

    これ、ひょっとしてチャーシューでハート💛作ってます?

    反対にある、タケノコは烏帽子岩だそうですよ。

    海苔は分かるとして、カイワレは何でしょうか?


    ただ、ひとつ残念なのが、「再来軒」の文字が隠れてしまっている所でしょうか(笑)




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    旨いよ~(泣)

    大将が釣ったカワハギのあらのスープ
    刺身は食べれなかったけど、これで十分です。


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    また、
    聞いてないよ~の
    相模原津久井の地粉で作った麺(で正しいのかな?)
    これまた、いつもと違っていますがいい感じ!スープに合ってるじゃないですか!


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    低温調理のレアチャーシュー

    たまんないっす

    年寄りは、こーゆーの好き!(笑)


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    新年会の時に月森さんが作って持ってきた写真が
    ちゃんと飾ってありました、

    今回のスープはこの魚って事ですよね!


    新年会でボロボロの私にとって最高のらーめんでした、有難う御座います。
    結局汁完しちゃったもんね(笑)
    (ご飯入れたかったけど、やめといた)


    美味しく頂きました!




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    1. 2018/01/08(月) 19:46:58|
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    明けましておめでとうございます
    今年もよろしくお願いします。


    怒涛の年末、年明け(自治会の行事が、30 31 1日と・・笑)

    昨日(3日)のKAZE大将との新年会

    で、
    飲み過ぎぎみですが、今日も飲んでます(笑)

    やっとブログを更新


    31日 大晦日限定のKAZEさんのらーめんです。

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    11時オープンとの事で、10時40分頃に着くと、
    あれ?並んでいない・・なんで?

    と、お店の前まで行くと、もう開店しているじゃないですか!
    満席で、店内待ちも…

    後で知ったのですが、ローソンの駐車場がパンパンで、
    並びもあったので、早めにオープンしたようです。


    三陸海物語 背脂味噌らーめん  大晦日限定
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    背脂で味噌、と来ましたか~
    これまた新しいパターン

    ちょっと待って、
    これ、肉が凄すぎませんか~!(笑)


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    んっ、
    マイルド?
    いや、最初だけ、食べ進むにつれ、これ、味噌も結構効いてますよ~

    インパクト大!

    背脂と味噌のバランスがさすがです

    更に、海苔効果で磯の風味が強烈に!


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    鶏郎の麺と普通の細麺の中間位の太さの限定麺
    これが、また合うのです!



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    この肉は分厚すぎ!デカすぎ!
    が、二枚も!!

    旨いからいいんだけど!

    嫁の肉はテイクアウトさせて頂きました(笑)


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    ローソン右側も店舗前も
    車がいっぱいだったので、初めて奥に借りた9番に停めました
    空いててよかった~


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    ちょっとだけ、歩くけどね


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    大晦日恒例の年越しそば~麺頂きました。


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    結局、忙しくって、年明けそばになってしまいましたが、
    これは旨いっすよ~


    17123112.jpg


    美味しく頂きました!


    あ、そうそう、
    店舗のある一軒家が大将の自宅だと思われている方が
    いるという話を聞きましたが、違いますよ~

    店舗部分を借りているだけです。

    大将の自宅は別の場所にあります。


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    1. 2018/01/04(木) 20:42:56|
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです


    KAZE本店さんへ


    今年の鶏郎の味噌味食べていないな~と思っていたのですが、



    食べログの強烈なレビューで人気のある(roka007)こと「月森」さんのツイートを見て、

    同じ物を食べようと!




    大将に、鶏郎海老辛味噌の1辛を注文した所、



    「月森さん仕様ね」 との返事 (笑)


    「そーです、そーです、昨日のそれの普通をお願いします」と




    鶏郎 (月森仕様) 普通 ニンニク タマネギ 
    17121702.jpg

    見た目はね、いつもの鶏郎
    でも、スープが違う色


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    旨いな~、味噌が今回は抑え目なのがまたいい
    辛さも丁度、厳しくない辺りで、月森仕様はばっちりよ!
    もやしと味噌って本当に合いますね


    同じ物を頼みたい方は、「鶏郎、月森仕様で」と頼んでください。(笑)


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    麺は、


    もう、説明はしません!
    とにかく旨い



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    鶏、柔らか~
    これまた味噌にも合いますよね



    17121706.jpg


    前から、気になってはいたのですが、
    この、爪楊枝入れ、

    プリティ!



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    とある方へ送ろうと、
    自家製ラー油「死神」を購入


    17121708.jpg

    帰りに、
    なんと、大将におみあげ貰いました~
    有難う御座います!

    こーゆうチャーシュー作りたいな~



    美味しく頂きました!






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    1. 2017/12/17(日) 19:21:08|
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    KAZE本店 相模原 大島

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    ネオファイトです

    KAZE本店さんです

    大将のツイッターの21日の奴に
    息子さんが食べていたメニューが旨そうで、裏メニューで出来ると書いてあったのでw


    醤油らーめんニンニクゆずこしょう+大将が勝手に入れた今日の限定の生姜のなんか(笑)
    17112302.jpg

    柚子胡椒は溶け込んでいるんですね
    生姜のなんかは、「年寄には温まってもらわないと(笑)」と、
    大将の暖かい心遣いでトッピング

    でも、大将よりは若いんだけどな~(笑)


    17112303.jpg

    とりあえず、混ぜずにスープだけ、
    醤油、かなり完成の域に来てますか~
    マイルドですが、深い、けどインパクト有り
    こりゃ凄いや、

    KAZE=塩

    が、完全に昔の話ですね~

    まいりました、

    柚子の香も強烈ですが、バランスがさすがです
    ちょこちょこ来る辛みもいい感じ

    で、生姜も混ぜてみるとこれまた、なんでじゃまにならないの?
    旨し!


    (例の醤油は入ってます?)(多分教えてくれない)(笑)


    17112304.jpg

    麺は旨いに決まってるじゃないですかの細麺
    スープにも合ってるしね!


    17112305.jpg

    かなり厚めのチャーシュー
    歯ごたえあるタイプ、ちょっと変えました?
    なんか良かったです。


    17112306.jpg

    これは、当然旨いの分かっていたので、
    麺量は普通にして、半ライスをドボンと!

    もう、これから必ずライス頼もうかな!

    汁完ですよ。




    でね、この注文の時の会話が面白かったので。


    私 「あと、ライスありますか?」

    大将 「売るほどあるよ」 (真顔で)

    私 「じゃあ、買います(笑)」




    17112307.jpg

    後ろに「死神」が売っていました (月森さ~ん)


    私がまじまじと見ていると、

    「横にある奴一個持ってっていいよ」と大将が


    17112308.jpg

    貰いました、相当辛いみたいです、
    3女に挑戦させるか~(笑)


    38Pさんなら、どう料理しますか?(笑)


    美味しく頂きました!







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    1. 2017/11/23(木) 21:01:53|
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    KAZE本店 相模原 大島

    17110101.jpg

    ネオファイトです

    復活しました!



    実に、9/18に富士屋さんに行って以来の外食ラーメンです

    ちょっとね、体の事情で・・・

    健康って大事だね~!!


    鶏郎 普通 にんにく
    17110102.jpg

    正直今更言うことはありません!(笑)

    限定もあったのですが、
    一か月半ラーメン食べてなかったんだから、普通の鶏郎が食べたかったのです。


    旨くってしょうがない!


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    スープが体に染みる~


    17110104.jpg

    何も言えねえ


    17110105.jpg


    一応、いつものように画像撮りましたが、

    レポにはなっていません(笑)(笑)(笑)

    (この記事を始めて見た人は、何なのこの人、ラーメンの事書いて無いじゃん、って思うよね・・笑)


    すみません、

    大将のらーめんを食べられる喜びをただ表現している自分でした~(笑)


    美味しく頂きました!!



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    1. 2017/11/01(水) 20:59:59|
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