Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    極 担々麺 真空 相模原 麻溝台

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    麻溝台高校の向かいにある

    極 担々麺 真空

    町田の「辛麺 真空」の支店


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    メニューは担々麺、汁なし担々麺、中華そば
    町田とは全く違うメニューのようですね


    極 担々麺
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    綺麗なビジュアル
    独特ですね


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    とろみのある豚骨スープ
    意外と味は優し目、辛さはあまり感じられず。

    胡麻が効いてますね~・・・
    とってもオリジナリティー溢れるスープで素晴らしいと思うのですが、
    ごめんなさい、私、胡麻入りのラーメンダメなのです・・
    担々麺だからひょっとしてと思っていたのですが
    はまる人ははまると思いますよ、
    嫁は平気だった

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    大きめのひき肉


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    ストレート麺、やわめの湯で加減


    中華そば
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    鶏ベース、同じお店のラーメンとは思えないビジュアル


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    鶏+煮干しのスープ
    このタイプではそれなりのレベルじゃないでしょうか
    醤油?塩?どっちなのと微妙な感じ
    まさか担々麺が看板のお店で!
    って感じ

    お客さんは結構入っていましたが、
    中華そばを頼む人意外といましたね~


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    麺は同じだと思います、やっぱりちょっとやわめ
    嫌いなタイプの麺じゃないので、もったいない
    硬めで注文した方が絶対いいと思います


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    炙ってあるようで香ばしい香りが、
    厚めのチャーシュー、ちょっと脂身が多いかな?



    美味しく頂きました



    町田の真空に無性に行ってみたくなりました
    どう違うのか知りたい

    極 担々麺 真空
    神奈川県相模原市南区麻溝台1-3-15
    極 担々麺 真空のレビューを見る
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2016/02/11(木) 19:00:37|
    2. 相模原 真空(閉店)
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