Beautiful Days 

    いつの間にか、ラーメンブログ@相模原 の新参者=neophyte  でも、変拍子好きベース弾き

    横浜家系ラーメン 壱角家 相模原店 相模原 相模原

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    ネオファイトです

    家系のチェーン店

    相模原駅近くの 「壱角家」さんへ

    家系、多いですよね~

    自分的には、お店によってはかなりきつい場合もあるので、
    いつも、覚悟を決めて行きます(笑)

    店員さんが超元気なパターンなのかな~と思っていたのですが、
    思ったより、騒がしくなく、いい感じ!


    メニュー画像、長いです
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    一部分だけでも、タバコ吸えればな~
    居酒屋的に利用できるのになぁ


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    かなり、豊富なメニューですね!
    ご飯ものや揚げ物もあって、厨房は大変そうだ



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    生姜と玉ねぎね



    味玉ラーメン 塩 
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    ビジュアルは定番か

    ほうれん草多め



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    クリーミーな豚骨スープ
    これ、思ったより食べやすいかも!
    自分的には丁度良い濃さ

    醤油だと、濃すぎる時があるので、
    塩があるお店はそれをたのみます。


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    でね、

    先日、家系のレビューを色々見ていると、
    かなり食べ歩いているレビュアーさんが、家系はいつも、麺「やわらかめ」で注文するって方がいて、
    その手があったか~と、今回初めてやわらかめで注文

    自分も、どうもこのタイプの麺の固ゆでが、苦手だったので、
    いつも、「普通」で頼んでいた。


    軟目正解!
    なんで今まで試さなかったんだろう、モチモチ感があっていいっすね~

    これ、目から鱗ですよ!

    やわめといっても、デロデロになっているわけじゃないし



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    濃い目の味付けのチャーシュー
    薄め


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    やっぱり、ニンニクは入れた方が美味しい



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    ウズラが
    家系本家の流れと違う証拠ですか



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    これは、味玉、とろーり半熟タイプじゃなく
    セントラルキッチン製かな?
    味は濃い目


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    この食べ方が好き!


    ライス無料ですが、今日は無しで


    なんか、良かったですよ(笑)
    食べやすかった。




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    これ、後で気付いたのですが、
    コインPで100円割引あったのね~!
    駐車券、車に置いて来ちゃったよ・・・残念



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    テイクアウトメニューとか、
    これだけ見ると、ラーメン屋じゃないよね(笑)



    美味しく頂きました




    横浜家系ラーメン 壱角家 相模原店
    神奈川県相模原市中央区相模原3-3-7 高木ビル1F
    横浜家系ラーメン 壱角家 相模原店のレビューを見る







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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/02/14(水) 20:21:09|
    2. 相模原 壱角家
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    オランダ亭 相模原 小山

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    ネオファイトです

    「氷川神社前」交差点にあるかなり年季の入ったお店

    「オランダ亭」さんへ


    かなり前から気になっていたのですがやっと行って来ました

    店舗前の植栽は剪定した方がいいなぁと思いながら

    入ってビックリ!
    ほぼ、満席でした

    カウンター6席、4席のテーブル二つ

    思ったより中は広かった(笑)


    厨房にもかなり年季の入ったご夫婦が、中華鍋を煽っています
    奥様が仕切っている様子


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    この画像は、お客が減ったすきに撮りました

    麺+チャーハンが推しの様です


    チャンポンセット(チャンポンとチャーハン頼むと、女将さんがこう言っていました)
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    他の方が頼んでいるのを見て、器小さ目かな?と思い
    チャーハンとのセットにしてみましたが、

    しっかりと炒められた野菜等の具が、麺より多いぞ~!


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    予想外に、塩味濃い目ですね~

    動物系の旨味より炒めた具材の旨みの方が主張しています
    何故か、懐かしい味、そんな感じ


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    麺は軟目ですが、
    こちらは、具と一緒に麺を食べるのが正解っぽいので、(笑)
    全然OKですよ~

    これ、器は大きくないけど、結構ボリュームあるよ
    具が野菜以外にかまぼことかさつま揚げ等結構多めに入っています


    チャーハン
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    実は、こっちが先に来ました


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    これも、ちょっと驚きの、塩味濃い目
    脂多め
    優しくないけど、いい感じ!

    で、「そこのタレかけてくださいね、ニンニク入ってるけど」との事で
    これ↓
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    こいめなのに更に?と思ったのですが
    不思議、タレをちょっとかけると、旨みが増して、マイルドに。

    面白い!


    でもこれで良かったのかなぁ?
    聞いたけど、聞こえなかったよう(笑)

    ソースが置いてあって、それだったのかも知れない。

    なんせ、結構混んでいたので、厨房は大忙しでした。



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    駐車場は道挟んですぐ、3台かな?

    自分が来た時は満車で、近くのコインPに停めました。



    美味しく頂きました






    オランダ亭
    神奈川県相模原市中央区小山2-6-20
    オランダ亭のレビューを見る








    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/02/13(火) 20:15:40|
    2. 相模原 オランダ亭
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    中国料理 御食事処  道 相模原 青葉

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    ネオファイトです 

    「とんかつラーメン」とやらがあるお店に行って来ましたよ

    青葉の南蛮ラーメンの向かい

    「中国料理 御食事処 道」さんです


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    いかにも中国料理店って感じの店内


    メニュー、画像多いです(笑)
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    とんかつラーメン
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    塩の清湯スープにとんかつが!
    これは初めて

    スープに沈んでいます


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    青梗菜に白葱


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    本当にスッキリとした塩の鶏スープ
    魚介等の味は感じられない

    塩味はマイルド



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    麺はちょい縮れの中細麺
    それなりに、食べ応えあり。

    軟目ですが、いい感じ


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    とんかつ!

    これ多分、単品だと結構いい感じだと思います

    肉が柔らかい、衣もいい感じでサクッと


    でも、


    でもね、



    ここにある意味が私は分からなかった(笑)


    ご飯と食べたいっすよ~


    で、

    とんかつの上にかけてある甘めのソースが
    徐々にスープに溶け込んで行って、味が変わって行く・・・


    けど、面白い!





    (KAZE大将なら・・・)  独り言です(笑)







    牛ピー丼
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    嫁が頼んだ

    要は、チンジャオロース丼かな?


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    杏仁豆腐、あっさりめで美味しいと


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    食後に出てきた、ジャスミン茶

    ごめんなさい、俺、これ苦手(笑)


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    こちら、入口で、靴をスリッパに履き替えるシステムになっています。


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    駐車場は、店の横の道を上がって、裏に10台ほど

    家族連れのお客さんが続々と来ますね~
    この地域では、穴場的な人気店なのでしょうね!


    ちと、お値段は高めですが、
    お店の雰囲気等、他には無いので、素敵なお店です。



    美味しく頂きました




    中国料理 御食事処 道
    神奈川県相模原市中央区青葉2-7-12
    中国料理 御食事処 道のレビューを見る









    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/02/12(月) 23:25:54|
    2. 相模原 道
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    ラーメンショップ 練間 相模原 上溝

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    ネオファイトです

    新しくなった、「ラーメンショップ 練間」 通称 「上溝ラーショ」

    壱発ラーメンに並ぶ、この辺の人気店

    駐車場が広くなりましたね~、これは有り難い

    朝ラーです、日曜日の8時頃
    なんと、この時間で店内待ち7名ほど!

    凄いな~ 人気店ですね。



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    いつの間にか、ラーメン500円になっていたのですね
    それでも、安い!


    ネギラーメン
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    店舗は新しくなりましたが、
    器とレンゲは同じ



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    そう、
    この朝のスッキリめのスープが良いのです



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    麺も変わらず、合っています
    ラーショ麺って感じ



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    チャーシュー今風ではないですが、これでいいのです



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    ネギが旨い!
    麺と一緒に食べるのがポイントです(笑)


    朝ラー最高!


    美味しく頂きました



    明日は何処に行こうかな?(笑)




    ラーメンショップ 練間
    神奈川県相模原市中央区上溝3939-1
    ラーメンショップ 練間のレビューを見る






    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/02/11(日) 22:45:02|
    2. 相模原 ラーメンショップ練間
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    中華・定食  新月 相模原 田名

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    ネオファイトです

    超マニアックネタですが、(笑)
    地元、田名の四ツ谷の交差点近くの、お食事処 「新月」さん

    店舗の画像は昼間ですが、

    ラーメンは、呑んだ後に撮ったやつです(笑)



    ラーメン
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    たしか、この他に、
    味噌ラーメン、タンメン、とかあります。


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    う~ん、記憶が微妙ですが、(笑)
    あっさりめ


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    ちぢれ麺、やわめの茹で上げ
    なんか、良かった


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    チャーシューは、解凍かな?


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    普通のメンマ


    とっても普通

    他の方の頼んだ タンメンの方が美味しそうだった(笑)


    今度、昼に行ってみよう!




    美味しく頂きました



    野菜炒めとか、カキフライ、餃子もつまみましたが、
    美味しかったですよ~



    RDBに乗ってるのが凄い!



    中華・定食 新月
    神奈川県相模原市中央区田名4457-5
    中華・定食 新月のレビューを見る





    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    1. 2018/02/11(日) 22:16:21|
    2. 相模原 新月
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